为加快推广智慧监管、溯源管控、食品快检等先进经验,全面提升食品安全综合治理能力,7月17日,市食安办组织召开全市食品安全领域突出问题专项整治现场推进会议。市食安办成员单位及各县(市、区)市场监管部门主要负责人参加会议。
会前,与会人员先后来到市第十九中学食堂、市嘉昱年华养老服务有限公司、王府餐饮一条街、广益城农贸市场、市餐饮业一站式采购中心等5个标准化建设点位实地观摩,现场了解食堂规范化管理、“互联网+AI监管”、“互联网+明厨亮灶”全覆盖应用成果、常态化管控措施、“一品一码”全链条溯源、食材快检及源头风险前置管控的标准管理体系等我市近年来在食品安全综合治理方面的创新实践和成熟经验。
会上,市食安办全面总结前期工作成效,深入分析当前形势,安排部署下步重点工作。各县(市、区)市场监管局围绕食品安全专项整治及创建工作作交流发言。
会议指出,当前全市食品安全工作已从“事后处置”向“事前治理”转变,各单位要进一步压紧压实食品安全属地管理、行业主管和企业主体责任,推动全市食品安全监管向标准化、规范化、智慧化、闭环化方向迈出坚实步伐。
会议强调,各县(市、区)食安办及相关部门要认真借鉴标准化点位在智慧监管、溯源管理、隐患闭环整治等方面的先进经验,持续深化校园食堂快检实验室建设成果,用好“食安之城”小程序等智慧监管平台,确保风险早发现、快拦截、早处置。加快推进农贸市场、大型商超快检实验室建设,肉制品小作坊“一品一码”、散装豆芽专属附码溯源、农村大集“六个一”治理模式、涉俄食品“亮码行”监管、“我帮乡亲理理货”工作机制等创新做法的全域推广,推动食品安全治理向基层延伸。聚焦“一老一小”重点群体、农村地区和网络餐饮等重点领域,从严从实抓好隐患排查和问题整改,坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险底线,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。