为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，筑牢校园食品安全监管防线。滴道区市场监督管理局扎实开展2025年春季开学校园食品安全专项检查，保障广大师生饮食安全。

    执法人员首先来到了滴道学校，重点查看食品安全主体责任落实情况，从业人员健康管理、食品原材料索证索票、餐具清洗消毒、加工操作、食品留样以及食品原材料价格公示等情况。同时，抽检工作人员从食堂现有食材中抽取了师生关注度较高的大米、食用油、葱、西红柿、重复使用消毒餐具等，进行了10批次农兽药残留、过氧化值、亚硝酸盐、菌落等项目现场快速检测，检测结果均为合格。

    随后，监管人员来到了滴道兰领学校，重点核查了该单位食堂的食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况、食品贮存和加工情况、餐具清洗设施、明厨亮灶监控设备等方面，通过检查发现该单位食品安全主体责任落实到位，加工操作流程规范。

    下一步，滴道区市场监督管理局将以高标准、严要求做好春季学期学校校园及周边食品安全监管工作，及时排查和消除食品安全隐患。同时，还将通过开展校园食品安全培训、学校食堂食品专项抽检等举措，提高学校食堂食品安全管理水平，保障师生“舌尖上的安全”。