2024-11-01 14:06 来源: 鸡西市市场监督管理局
10月29日,密山市市场监督管理局邀请部分市人大代表和政协委员对全市人气较高的网红餐厅和外卖商铺开展“随机查餐厅”活动。
在苗家渔馆、凯峰烧烤、核桃碳烤肉馆和蜜雪冰城等餐饮场所,执法人员认真查看了经营证照是否齐全、从业人员健康证明是否在有效期内、原辅料食材采购渠道以及储存是否规范、进货查验及索证索票等制度是否落实到位,重点检查了食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生以及食品安全管理人员配备等情况,同时督促餐饮服务单位切实承担食品安全主体责任,严格按照两个责任落实好日管控、周检查、月调度机制,进一步引导餐饮行业规范经营,确保消费者饮食安全。
下一步,密山市将持续聚焦食品安全群众关注的热点,对平台销量高、消费者评价多、社会影响面大的餐厅和外卖商家强化全过程监管,全面提升餐饮服务水平,不断增强压实餐饮单位主体责任,着力排查防控食品安全风险隐患,切实守护好广大市民“舌尖上”的安全,为广大消费者营造安全、放心、满意的餐饮消费环境,推动餐饮行业高质量发展,全力创建国家食品安全示范城市。