为切实增强市场监管系统重大活动食品安全保障监管能力，提升全市重大活动食品安全保障的整体水平，有效防范食品安全隐患和重大食品安全事故的发生，保障重大活动的食品安全。7月12日，鸡西市市场监督管理局综合行政执法支队按照《鸡西市市场监督管理局2024年度重大活动食品安全保障暨2024“醉人的鸡西江湖”活动保障方案》的部署安排，召开了落实工作会议。

    此次工作会议采取线上线下相结合的以会代训形式，由综合行政执法支队的业务骨干分别主持会议。会议围绕重大活动保障中的关键控制点进行了深入研讨，内容涵盖从食品原料的索证索票到食谱的审查监督评估，从现场检查到食品原料的管控，以及突发事故的应急处置和事后总结，并特别安排了食品安全快速检测的实际操作环节。

    各县（市）区负责食品餐饮安全监管工作的业务骨干及餐饮服务市场主体代表共计22人参加了此次会议。在会议上通过交流学习，提升食品安全监管人员的专业素养和应对能力。

    下步，鸡西市市场监管综合行政执法支队将继续加大对食品安全重大活动保障的督导力度，完善突发事件应急响应机制，确保重大活动期间的食品安全。