强制或变相强制收取餐具费，尤其是通过扫码点餐默认收取餐具费的做法，不仅违反了商业道德和规则，更背离了公众的期待和权益。为了促进鸡西市餐饮服务业的健康发展，提升服务质量，树立行业良好形象，切实保护消费者的合法权益，鸡西市市场监督管理局特此发出以下提示和警示：

餐饮服务单位

  依据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》以及《黑龙江省消费者权益保护条例》等相关法规，餐饮服务单位应严格遵守法律法规，秉持公平、合法、诚信的经营原则，加强行业自律，自觉维护市场秩序。对于所提供的所有商品和服务，必须严格按照规定进行明码标价，确保消费者能够清晰了解价格信息。餐饮服务单位有责任和义务为消费者提供已洗净、消毒、并符合安全卫生标准的免费餐具，且不得以任何形式收取或变相收取餐具费。

餐饮消费者

  消费者享有拒绝使用收费餐具的权益。在就餐过程中，若餐饮服务单位提供收费餐具，消费者完全有权利拒绝支付相关费用。消费者在用餐结束后，应主动向餐饮单位索要收据或发票，并仔细核对消费项目明细，以确保费用准确无误。同时，妥善保存相关证据，以便在需要维权时能够提供有力的证明。

  我们诚挚地邀请广大群众和社会各界共同监督餐饮行业经营单位的价格行为。若您作为消费者在就餐过程中遇到强制或变相强制收取餐具费的情况，请您务必妥善保留相关证据，并及时拨打12315投诉举报热线或12345市民服务热线进行投诉和举报。市场监管部门将坚决依法维护消费者的合法权益，对违法行为依法进行立案查处，确保市场秩序公平、公正。让我们共同营造一个诚信、透明的餐饮消费环境。